橘子麻薯,一都会通了清新与软糯口感的独到好意思食。
制作酸甜橘子麻薯,当先要准备好材料。需要极新的橘子、糯米粉、玉米淀粉、白糖、牛奶以及适量的食用油。
先将橘子剥开,留心肠把橘瓣上的薄膜去除,尽量保握橘瓣的无缺,然后将一部分橘瓣挤出橘汁备用。接着在一个大碗中倒入适量的糯米粉,再加入玉米淀粉和白糖,按照比例搀杂均匀。逐步倒入牛奶,一边倒一边搅动,再加入之前准备好的橘汁,连续搅动,直到变成均匀的面糊。
把面糊过筛一到两次,这么不错使麻薯的口感愈加致密。然后将面糊放入蒸锅中,用大火蒸上苟简15 - 20分钟,直到面糊熟透,变成透明且富足弹性的麻薯团。蒸好后,趁热加入极少的食用油,用筷子大要硅胶刮刀搅动均匀,这一步是为了让麻薯愈加柔嫩且不粘手。
将麻薯团遗弃一旁稍稍冷却后,就不错驱动组合了。取一小团麻薯,轻轻按压成扁平状,放上一瓣无缺的橘子。然后将麻薯包裹住橘子,逐步搓成圆球状。一个个酸甜橘子麻薯就制作完成了。
当你咬下一口酸甜橘子麻薯时,当先感受到的是麻薯的软糯,它在口中温雅地散开,带着浅浅的奶香和橘香。紧接着,橘子的酸甜汁液在口中爆开,那清新的酸味和甘好意思的滋味与麻薯的软糯长短分明。每一口都充满了惊喜,既有麻薯的Q弹口感,又有橘子的鲜好意思滋味,仿佛是一场舌尖上的小确幸,让回味者在这独到的好意思食中,感受到酸甜好意思味的奥秘会通,不管是看成午后的点心依然宽饶来宾的小食,都无疑是一个绝佳的摄取。
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